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带皮的内蒙黄羊肉放点花椒、地椒叶直接清炖就很有滋味，煮熟抹上些同样产自内蒙的韭菜花，原滋原味都是羊肉鲜香，一点儿不觉得膻。
然后边卓还准备做一道潮汕地区的名菜：蚝烙。
大个儿生蚝过遍水，倒入红薯淀粉、鲜葱、各种调料调制成面糊，倒入烧红的油锅，定型之后倒入蛋液。
最后是一道甜口的油爆虾。
主食边卓蒸了两锅包子、花卷。
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