第196节(3 / 3)
量级娱乐工具。
他们从地里摘个野果子都是享受,压根儿没有甜品的概念。
城里人却要更讲究一点,会定期割肉、买糖,再讲究的十天半个月买一次肉罐头,一个月去一次饭店什么的。
而外国尤其资本主义国家,经历了五六十年代的经济爆发期,现在处于经济发达后的滞胀阶段。
这个阶段人们的收入不会急速增长,反而平稳或者下降,不会追求高消费,反而喜欢提高恩格尔系数,买喜欢的小物品,享受小确幸。
吃点甜的,安慰自己,心情更好。
吃点肉,满足自己,心情更好。
如果肉的咸香里还能品出鲜甜那就更好了。
唐圆没有给他们解释深层次的需求原理,只是从口味来说,“咱们炖肉加点糖也会提升鲜味儿嘛。”
许高山点点头:“的确,我炖肉总是要加点糖,凉拌菜也要加点糖,提鲜。”
他对陆建康和张旭利几个道:“那咱们再试试。”
食品的味道就是不断反复调试的,不可能始终一个味道。
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